Alexander

Joram Šalom, původně kameraman izraelské televize, založil vinařství Alexander v roce 1996 v Tel Avivu. Už v roce 1999 ale přesunul podnik do městečka Bejt Jicchak nedaleko Netanji. U zrodu Bejt Jicchak stáli na přelomu 30. a 40. let 20. století také Židé z Československa. Konečně i manželka Jorama Šaloma, jehož předci pocházejí z tuniského ostr...

Joram Šalom, původně kameraman izraelské televize, založil vinařství Alexander v roce 1996 v Tel Avivu. Už v roce 1999 ale přesunul podnik do městečka Bejt Jicchak nedaleko Netanji. U zrodu Bejt Jicchak stáli na přelomu 30. a 40. let 20. století také Židé z Československa. Konečně i manželka Jorama Šaloma, jehož předci pocházejí z tuniského ostrova Džerba, má české kořeny a v paměti i několik českých vět. Vinařství Joram pojmenoval po svém otci, jehož jako malý rád sledoval při výrobě domácího vína. Jména rodinných příslušníků nesou i jednotlivé řady vín. S rodinnou historií souvisejí i etikety, které zobrazují tradiční židovské šperky z Džerby. Ty si rodina přivezla do nové vlasti. Veškeré hrozny, s nimiž ve svém vinařství pracuje, pocházejí z vinic v Horní Galileji. Joram Šalom dbá na jejich plnou zralost, pečlivě kontroluje maceraci i fermentaci. Přímo mistrovsky potom pracuje s dalším zráním ve francouzském i americkém dubu. Víno nechává v sudech i 36 měsíců. Výsledkem jsou lahodná a jemná červená vína. Ne náhodou bylo i vinařství Alexander opakovaně vyhodnoceno jako nejlepší butikové vinařství Izraele. Vína Alexander na světových soutěžích sbírají zlaté a stříbrné medaile i tituly absolutních šampionů. Mezi vlajkové lodě patří Amarolo, cabernet sauvignon pod značkou Alexander the Great a krásné cuvée Gaston.

Zobrazit

Alexander Počet produktů: 3

Zobrazeno 1 – 3 z 3 položek
Zobrazeno 1 – 3 z 3 položek