Nejprodávanější produkty

Golan Heights Winery

Třetí největší vinařství v Izraeli bylo založeno v roce 1983 v Kacrinu na Golanských výšinách. Patří čtyřem kibucům (El Rom, Ein Zivan, Ortal, Geshur) a čtyřem mošavům (Alonei Habashan, Ramat Magshimim, Yonatan, Ramot Naftali). Kacrin, přezdívaný také hlavní město Golanských výšin, byl osadníky vystavěn v 70. letech 20. století na místě staršího židovského osídlení z počátku našeho letopočtu. Golany přešly do laskavé péče Státu Izrael po Šestidenní válce v roce 1967, uhájeny byly při Jomkipurové válce v roce 1973. První vinice byly vysázeny na Golanských výšinách v roce 1976 na radu kalifornských vinařů. Zkušenosti z Kalifornie má také hlavní vinař podniku Victor Schoenfeld.

Půdy mají převážně sopečný podklad, k pěstování révy předurčuje pohoří také ideální geomorfologie a unikátní klimatické poměry. V zimě se golanské vinice pokrývají sněhem, v létě je réva přes den vystavena intenzivnímu slunečnímu záření, noci jsou naopak chladné. Na Golanech jsou vysazovány především světové ušlechtilé odrůdy. Z bílých například chardonnay, sauvignon blanc, riesling, nebo viognier. Z modrých cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, syrah, určitou raritou je například toskánské sangiovese. Už od prvního ročníku 1984 je vinařství Golan Heights Winery vnímáno jako lídr revoluce v kvalitě izraelských vín. Ta sbírají nejprestižnější ocenění po celém světě.