Nejprodávanější produkty

Segal

V roce 1787 založil v běloruském městě Babrujsk (východní Bělorusko) Jankel Hirsch Segal rodinný lihovar. Výroba alkoholu byla v té době jednou z mála profesí, kterou mohli Židé v prostředí majoritního pravoslaví vykonávat. Výrobě destilátů se věnovalo pět generací, z nichž ta poslední se nakonec v roce 1925 vystěhovala do mandátní Palestiny. Rodina se usadila v telavivské čtvrti Kerem Hateimanim (Jemenská vinice) a v další ze čtvrtí, v Německé kolonii zvané také Sharona, založila první izraelský lihovar, který nazvala Hakoach (síla). Lihovar fungoval do roku 1932. Namísto výroby lihovin si bratři Segalovi otevřeli na slavném telavivském Karmelském trhu obchod s vínem, který nazvali Carmei Zvi - Segal Bros na počest svého dědečka Zvi Hirsche Segala.

V roce 1950 založila rodina v Ramle vinařství, které pojmenovala Askalon Wines. Pravděpodobně proto, že hrozny pro výrobu jejich vína pocházely z Aškelonu. Největší rozkvět vinařství je spojen se jménem Zvi Segala (1924 - 2011). Podnik přejmenoval na Segal Winery a vybudoval z něj šesté největší vinařství v Izraeli. Firma přišla s řadami vín Shel Segal a Ben Ami, známou značkou bylo brandy Grand 41, pomerančový brandy likér Halellujah a arak Askalon, který se vyrábí dodnes. Zvi Segal byl také první v Izraeli, kdo se začal věnovat estetické kvalitě vinných etiket. Od roku 1983 vytvářeli etikety pro řadu Ben Ami přední umělci. Zvi také včas postřehl posun v požadavcích spotřebitelů od levných sladkých vín ke kvalitním červeným suchým vínům. Na odpočinek odešel v roce 1995.

Druhá polovina 90. let 20. století znamenala ústup vinařství Segal ze slávy. Červená vína předčily kvalitou produkty z novějších a dravějších vinařství. V roce 2001 koupilo značku tehdy druhé největší izraelské vinařství Barkan. Výroby vína s logem Segal na etiketě se tu ujal nekonformní vinař, básník, novinář a barman Avi Feldstein. Především díky pečlivému výběru hroznů z Horní Galileje, práci s francouzským a americkým dubem a také experimentování s odrůdou Argaman postupně vrátil jméno Segal mezi izraelskou vinařskou špičku. Vlajkovou loď, Segal´s Unfiltered Cabernet Sauvignon, nakonec dostal až na pozici šampióna na prestižní mezinárodní vinařské přehlídce Terravino 2014. V současné době Avi Feldstein chystá otevření vlastního vinařství. O udržení kvality značky Segal se nadále bude starat tým vinařů Barkanu.