Katalog
Nahrávám...
Část hroznů z Galileje a jihu Golanských výšin, které dosud Barkan užíval pro svoje Reservy, zpracová nově v řadě Special Reserve. Vína mají obecně nádhernou barvu, jiskru a v chuti jsou pestřejší se zvýrazněnými odrůdovými charakteristikami na úkor tónů po nazrávání v dubu.
Typický, v nových a jednou použitých dubových sudech nazrálý kabernet. Pikantní a plné víno s notami drobného černého lesního ovoce a tóny tabáku a vanilky. Celkový dojem umocňují vyvážené třísloviny. Hrozny byly sklizeny v Horní Galileji a na jihu Golanských výšin.
Víno krásné struktury, plné višňové vůně a nádherné barvy. Černý rybíz a ostružiny v chuti přecházejí v okouzlující závěr. Nazrává v nových a v jednou použitých sudech. Pro výrobu jsou využívány hrozny z Horní Galileje a jihu Golan. Jedno z nejlepších vín v sortimentu. Získává medailové pozice na světových soutěžích, například International Wine and...
Víno z hroznů sklizených v Judských kopcích a v Galileji. Část kvasí a nazrává v dubových sudech, část v nerezových tancích. Chardonnay kalifornského typu s krásnou vůni a chutí bílé broskve, citrusů, cukrového melounu a ananasu.
Riesling svěží ovocné vůně. Chuť je na bílé víno nezvykle plná, hladká s tóny černého bezu a lipového květu. Krásný poměr kyselinky a cukru dělá z tohoto ryzlinku velmi dobře pitelné víno, které by v našich krajích patřilo mezi přívlastková. Zraje v nerezových tancích.
Hrozny se sklízejí v Judských kopcích u Jeruzaléma a na vinici Kerem ben Zimra v Horní Galileji. Vyšší polohy zaručují dozrávání hroznů v relativně chladných teplotách a společně s celkovým terroir dávají vínu svěžest a tóny tropického ovoce a bylin. V chuti se objevují noty citrónové kůry, grapefruitu a cukrového melounu. Víno je lehce minerální, svěží,...
Víno z původem jihoafrické odrůdy, vyšlechtěné prof. Abrahámem Izákem Peroldem. V Izraeli dává nádherná, pikantní, aromatická vína skvělé chuti. Hrozny této pinotáže zrály v horkém středomořském klimatu na vinici Tel Tzafit. Víno nazrávalo 12 měsíců v dubových sudech.
Víno z původem francouzské, ale na Blízkém východě zdomácnělé odrůdy je proslavené svou barvou a exotickým buketem s notami karobového sirupu, medoviny, bílého pepře a čokolády. Hrozny dozrávaly nedaleko Jeruzaléma a také v Horní Galileji. Víno nazrávalo 12 měsíců v dubových sudech.
Část hroznů z Galileje a jihu Golanských výšin, které dosud Barkan užíval pro svoje Reservy, zpracová nově v řadě Special Reserve. Víno má neobyčejnou jiskru, v chuti je pestré a šťavnaté se zvýrazněnými odrůdovými charakteristikami. Méně výrazné jsou tóny vanilky a tabáku, které dodává dubový sud.
Jedna z ušlechtilých odrůd z Bordeaux, kde se ovšem přidává do cuvée jen v malém množství, ve své čisté podobě. Suché a teplé klima Izraele hroznům této variety svědčí a dosahuje zde plné zralosti. Co ztrácí na tříslovinách získává na ovocnosti a hebkosti.
Elegantní plné víno z vinice nedaleko hranice s Libanonem v horách Godrim. Nazrávalo 14 měsíců v sudech z převážně francouzského dubu. Má tóny drobného červeného a černého ovoce, horské klima připomínají noty máty a eukalyptu. Může zrát řadu let v dobrém sklepě.
Půda vinice Alma v Horní Galileji dává kabernetům bohatou koncentrovanou vůni a chuť drobného tmavého ovoce a nasládlé noty koření. Společně se 14 měsíčním nazráváním v malých dubových sudech to vede ke vzniku krásného vína s elegantním a dlouhým závěrem.