Katalog
Nahrávám...
Víno charakteristické širokou paletou vůní od čerstvě pokosené trávy přes brusinku a mango. V chuti je svěží, minerální s notami bylin a tropického ovoce. Závěr je příjemný, nenucený, dlouhý. Víno kvasilo tři týdny při nízkých teplotách.
Hrozny se sklízejí v Judských kopcích u Jeruzaléma a na vinici Kerem ben Zimra v Horní Galileji. Vyšší polohy zaručují dozrávání hroznů v relativně chladných teplotách a společně s celkovým terroir dávají vínu svěžest a tóny tropického ovoce a bylin. V chuti se objevují noty citrónové kůry, grapefruitu a cukrového melounu. Víno je lehce minerální, svěží,...
Směs bílých odrůd chardonnay, sauvignon blanc a viognier. Chardonnay a viognier pochází z vinice na hoře Almon v Horní Galileji (728 m), sauvignon blanc ze známé vinice Kerem ben Zimra. Víno nazrávalo šest měsíců v sudech z francouzského dubu. Je hedvábné, plné s tóny tropického ovoce, meruněk, broskví a notami šafránu a muškátového oříšku.