Jedinečná kombinace klimatických poměrů, geologického podloží a charakteru krajiny je společně s prací zkušených vinařů důvodem světové proslulosti vín z Golanských výšin.
Sen zakladatelů státu o zelené poušti naplňují i vinaři. Vinařství Barkan vysazuje v Negevu burgundské modré. V prvních letech je potřeba vypomoci stromkům vinné révy závlahami.
Karavany s vínem křižovaly poušť Negev už před několika tisíci lety. Avdat byl jednou ze zastávek na obchodní pouti, která končila v hlavním městě slavných Nabatejců, v Petře.
Vinice na Golanských výšinách zabírají stovky hektarů ploch v nadmořských výškách mezi 400 a 1200 metry nad mořem. Réva roste i v Údolí slz, na místě největší tankové bitvy Jomkipurové války.
Vinná réva je na Golanských výšinách vysazována od roku 1976 na radu kalifornských vinařů. Kouzlo starých vinic podtrhuje na obzoru horské pásmo Antilibanon s horou Hermon.
Právě v Arménii, na úpatí Araratu, vysadil praotec Noe první vinici. Vinařská tradice tu žije dodnes. V posledních letech zažívá moderní arménské vinařství neobyčejný rozkvět.
Historie výroby vína sahá v Arménii 6200 let nazpátek. Staré Areni je nejstarší vinařskou obcí na světě. Okolní vinice navíc patří mezi ty nejvýše položené na severní polokouli.
Dobře pitelné víno ze staré španělské odrůdy. Ve vůni dominují bezinky, v chuti překvapí svěží kyselinka a noty povidel. Tato středomořská odrůda, která se jen vzácně zpracovává samostatně, se vrací na stoly milovníků vína nejen v Evropě. Vhodná ke grilovaným masům, uzeninám i sváteční huse.
Sladké víno z odrůdy argaman. Připomíná kyperskou commandarii nebo slabší portské. Ve vůni dominují tóny rozinek a medu. Sladkosti se dosahuje přirozeně sesycháním hroznů, u nás by víno patřilo mezi přívlastková. Vhodné pro obřady na kiduš, havdalu a další.
Světlé víno s nižším obsahem alkoholu, zato s vyšším obsahem přírodního cukru. V ústech je plné, hladké s tóny másla a letních květin. Mladistvý, nekomplikovaný a pitelný semillion potěší dobře vychlazený při letním posezení, vhodný je i jako doplněk k paštikám a dezertům.
Víno z tradičních odrůd z nejstarší vinařské obce na světě. Krásnou jiskřivou rubínovou barvu doplňují ve vůni noty lesního ovoce a pepře, v chuti promlouvá skrze minerály a zemitost místní sopečná půda vysoko položených vinic. Víno je oslavou 6200 leté tradice výroby vína v Areni. Hodí se ke grilovaným masům, předkrmům a zralým sýrům.
Velké víno z vinic na dohled biblického Araratu v jihozápadní Arménii. Hlavní vinař Gabriel Rogel z Argentiny vytvořil plné cuvée temně rubínové barvy a ovocné až čokoládové vůně. V chuti je víno plné lesního ovoce s krásně vybalancovanou kyselinkou a měkkou tříslovinou. Skvělé k červeným masům a vyzrálým sýrům.
Oblíbené víno z hroznů, které dozrávaly na vinicích v Galileji a na Golanských výšinách. Aroma divokých lesních plodů a višní doplňují tóny tabáku a vanilky, získané zráním v dubových sudech. Víno má pěknou strukturu, zaoblené třísloviny, bohatý závěr a potenciál ještě zrát v dobrém sklepě.
Novinka v nabídce vinařství Barkan. Svěží vůně i chuť višní je doplněna příjemnou kyselinkou a tříslovinou. Ideální víno k vyzrálým tučným sýrům, uzeninám a jako startovní vzorek pro delší vinařský večer.
Sladký mošt z modrých hroznů odrůd argaman a merlot. Ve vůni i v chuti dominují rozinky, med a květinové tóny. Může obsahovat stopy alkoholu (do 0,2%).
Pěkné cuvée silnějšího kabernetu a jemnějšího merlotu dávají v poměru 6 ku 4 krásné víno typu Bordeaux. Plné a vláčné s příjemným závěrem. Víno se hodí k izraelské a obecně středomořské kuchyni, grilovaným masům a uzeninám.
Víno z burgundské odrůdy z experimentální vinice v Negevské poušti s tóny ostružin a višní. V případě archivace získá na sametovosti a kořenitosti. Díky klimatickým podmínkám a delšímu ležení ns slupkách je tmavší než tradiční evropské pinoty, ostatní charakteristiky jsou ale nezaměnitelné.
Víno z francouzské odrůdy se zdánlivě perským jménem je proslavené svou krásnou barvou a exotickým buketem s tóny karobového sirupu, medoviny, bílého pepře a čokolády. Ne neprávem některé příručky uvádějí rovněž vůni koňského sedla. Víno vhodné ke skopovému a pikantním uzeninám.
Merlot kořenité vůně hřebíčku a pepře a plné chuti, ve které dominuje višeň a ostružina. Je vhodný k posezení u krbu i jako dokonalý doplněk jídel. Lze ho doporučit především k orientálním pokrmům, švestkové omáčce nebo pečeným masům.
Vlajková loď vinařství. Víno s tóny lesních plodů, pražené kávy, zeminy a kůže. V chuti je plné, elegantní s dlouhým závěrem. Má potenciál zrát ještě mnoho let v dobrém sklepě. V případě objednávky šesti lahví dodáváme v dřevěné bedně.
Bílá směs tradiční arménské odrůdy kangun, gruzínského rkatsiteli a francouzského chardonnay je ve vůni plná květin a ovoce. V chuti se rozvíjí nejprve přes citrusy, později ananas až k broskvi a meruňce. Kyselinka je jemná, závěr delikátní. Skvělé víno k těstovinám, především ale k rybám mořským i sladkovodním.
Směs černých čajů z tradičních oblastí světa ze dvou nejmladších lístků čajovníku (orange pekoe). Celkem 100 nálevových sáčků. Košer parve pro pesach.
Silné víno s koncentrovanou chutí černých lesních plodů a osvěžujícími tóny máty a eukalyptu. Hrozny zrají v Horní Galileji. Před lahvováním víno odpočívá v malých dubových sudech 14 měsíců.
Sladké víno z odrůdy argaman. Připomíná kyperskou commandarii nebo slabší portské. Ve vůni dominují tóny rozinek a medu. Sladkosti se dosahuje přirozeně sesycháním hroznů, u nás by víno patřilo mezi přívlastková. Vhodné pro obřady na kiduš, havdalu a další.
Novinka v nabídce Barkanu. Lehké, světle slámově zbarvené víno. Ve vůni je květinové až máslové, v chuti jemně minerální s notami tropického ovoce.
Olivové oleje Zeta přinášejí autentickou vůni a chuť Galileje a reprezentují izraelskou podobu středozemského životního stylu. Extra panenský olivový olej ochucený citronem je skvělý k rybám a mořským plodům, tvrdým a kozím sýrům a salátům. Košer pro pesach.
Unikátní cuvée několika odrůd z vinice Tel Tzafit v Judském podhůří. Velmi teplé klima dává vínu komplexní aroma malin, ostružin, mateřídoušky a tabáku. V chuti lze nalézt čokokoládu, kávu a bílý pepř. Plné středomořské víno s potenciálem dalšího zrání.
Vůni a šťavnatost višní a černého rybízu doplňuje vanilka a tabák, které víno získává ležením v americkém dubu. Merlot z Horní Galileje zaujme skvělým poměrem kvality a ceny. Díky příjemné tříslovině se hodí k jemnější zvěřině a hovězímu. Může zrát několik let v dobrém sklepě.
vín přímo ve vinařstvích
izraelských a arménských vín
nás dále doporučuje
Vyberte si z široké nabídky podsedáků, prostěradel a povlečení Lobles.
Již od roku 2004 dovážíme na český trh izraelská vína. Vybíráme je v největších vinařstvích i u malých vinařů od Golanských výšin po poušť Negev.
V součastnosti nabízíme produkci osmi izraelských vinařských podniků. Jde o Barkan, Segal, Odem Mountain, Carmel, Yatir, Alexander, Golan Heights a Galil Mountain.
Od roku 2015 jsou součástí naší nabídky také skvělá vína z Arménie. Naše portfolio zahrnuje vína z vinařství Armavir, Hin Areni a Domaine Avetissyan.
Svátek Pesach, nebo také Svátek nekvašených chlebů, kdy si Židé připomínají vysvobození z egyptského otroctví, trvá od 15. do 22. dne měsíce Nisanu židovského kalendáře. V občanském kalendáři v Česku letos připadá Pesach na 22. až 30. dubna, předvečer Pesachu pak na 21. dubna. Etymologie jména tohoto důležitého svátku není jasná, dost možná souvisí s desátou egyptskou ranou, tedy pobitím prvorozených.
celý článekŘecký historik Hérodotos se zmiňuje, že obyvatelé Mezopotámie užívali k transportu vína po Eufratu sudy z palmového dřeva. Daleko nejvýznamnější dřevinou pro výrobu sudů ale byl a zůstává dub. Především díky kruhovitě pórovité struktuře dřeva a odolnosti vůči změnám vlhkosti. Dubové sudy jsou užívány více než 2 000 let, o jejich rozšíření se postarali Římané, kteří je zřejmě objevili u Galů. Možná si už tehdy vinaři a obchodníci všimli, že ležení
celý článek„What Would Jesus Drink / Co by asi pil Ježíš?“ může si říct hloubavý milovník vína ve Svaté zemi. Pružný turistický byznys umí opovědět suvenýrem v podobě vína „z Kány“, to ovšem znalého spotřebitele jen těžko uspokojí. A rozhodně nejen proto, že originální Kána se dnes nachází v jižním Libanonu. Co by pil Ježíš, ale také třeba král David a další biblické postavy, zajímá také archeology, historiky a vědce z oboru vinohradnictví a vinařství.
celý článekJe předvečer židovského svátku Tubišvat. Připomínka patnáctého dne měsíce Švatu, Nového roku stromů, má původ v Talmudu. Letos vychází na 25. ledna, příští rok to bude 11. února. Oslava probouzející se přírody ve Svaté zemi je v náboženském kalendáři malým svátkem, společensky jde ale o stále oblíbenější a vítanou příležitost připomenout si důležitost ochrany životního prostředí.
celý článek