Vína Odem Mountain

Jak vybrat víno Odem Mountain

Při výběru začněte tím, zda hledáte lehčí nebo plnější víno a jestli chcete jednodruhové víno, nebo cuvée několika odrůd.

Pokud Odem ještě neznáte, vybírejte především podle stylu, který běžně pijete. Není potřeba začínat nejdražší lahví.

Odem pracuje především se známými mezinárodními odrůdami, ale jednotlivá vína se mohou výrazně lišit podle původu hroznů, konkrétní vinice a způsobu zrání.

Samotná odrůda proto nemusí říct všechno. Při výběru se vyplatí sledovat také původ hroznů a způsob zrání.

Co je pro vína Odem Mountain typické

Odem je pevně spojený se severními Golanskými výšinami a vysokými polohami, ze kterých pochází velká část jeho hroznů.

Ve vínech se tak může potkávat vyzrálost ovoce se svěžestí a kyselinou, které mohou podporovat chladnější podmínky ve vyšších polohách.

Mezi červenými najdete jak přístupnější a ovocnější, tak plnější a strukturovanější vína. Mezi bílými pak jak svěží a ovocnější vína, tak plnější styly.

Odem proto nemá jeden univerzální styl. Při výběru je důležitější charakter konkrétní lahve než snaha hledat něco, co by platilo pro všechna jeho vína.

Proč máme vína Odem Mountain v nabídce

Odem známe osobně a jeho vína dovážíme od roku 2010.

Na Golanské výšiny se vracíme i po letech, takže Odem pro nás není jen značka v katalogu, ale vinařství a rodina, které známe z místa, kde jejich vína vznikají.

Náš výběr se může měnit podle ročníků a dostupnosti.

Chcete poznat vinařství Odem Mountain?

Pokud chcete poznat Odem Mountain jako vinařství, jeho historii, vinice a příběh, připravili jsme samostatný profil v Průvodci.

→ Vinařství Odem Mountain