Arménské víno

Jaké arménské víno si vybrat?

Pokud arménská vína teprve poznáváte, nejjednodušší je začít podle toho, jaký styl vína běžně pijete. Nemusíte znát jednotlivé oblasti ani arménské odrůdy předem.

Chci červené víno

Pokud máte rádi červená vína, můžete začít u původní odrůdy Areni Noir. Často dává svěží a elegantnější červená vína s ovocným charakterem a jemnější stavbou, existují ale také koncentrovanější a strukturovanější styly.

Arménská vinařství pracují také s mezinárodními odrůdami, například Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot nebo Malbec.

Pokud chcete vybírat primárně podle barvy a stylu, podívejte se také na červená vína.

Chci bílé víno

U bílých arménských vín stojí za pozornost především původní odrůdy Voskehat a Lalvari.

Voskehat může dát svěží a ovocné víno, ale také plnější a strukturovanější styl. Lalvari je méně rozšířená odrůda spojená se severovýchodní částí Arménie.

Vedle nich se pěstují také Chardonnay, Viognier a další mezinárodní odrůdy.

Pokud hledáte především bílé, pokračujte na bílá vína.

Chci ochutnat něco typicky arménského

Pokud je pro vás Arménie zajímavá právě tím, že chcete poznat něco nového, začal bych u vín z původních arménských odrůd.

Areni Noir u červených a Voskehat u bílých patří k nejlepším výchozím bodům. Další možností jsou méně rozšířené odrůdy, například Sireni nebo Lalvari.

Původní arménské odrůdy

Jednou z nejzajímavějších částí současného arménského vinařství je množství místních odrůd, které se mimo Arménii pěstují jen omezeně.

Neznamená to, že jsou automaticky lepší než Cabernet Sauvignon nebo Chardonnay. Nabízejí ale možnost poznat vína s jiným odrůdovým základem, než na jaký jsme z většiny evropských vinařských zemí zvyklí.

Areni Noir

Areni Noir je původní arménská modrá odrůda spojená především s oblastí Vayots Dzor.

Často dává vína s ovocným charakterem, zachovanou svěžestí a jemnější až středně výraznou strukturou. Podle konkrétní vinice a způsobu výroby ale mohou vznikat také plnější a koncentrovanější vína.

Voskehat

Voskehat je jedna z hlavních původních bílých odrůd současného arménského vinařství.

Dokáže dávat velmi rozdílné styly od svěžích a ovocných vín až po strukturovanější vína vyráběná s využitím sudů, delšího zrání na kalech nebo tradičních nádob.

Sireni

Sireni je další původní arménská modrá odrůda, se kterou dnes pracují někteří producenti zaměření na místní odrůdy.

Stejně jako u Areni Noir je lepší hodnotit styl podle konkrétního vína než očekávat jeden společný charakter celé odrůdy.

Lalvari

Lalvari je původní bílá odrůda spojená především se severovýchodní Arménií.

Pěstuje se v menším množství než známější Voskehat, a právě proto patří mezi odrůdy, které dobře ukazují dosud málo známou rozmanitost arménského vinařství.

Proč je v Arménii důležitá nadmořská výška?

Řada arménských vinic leží vysoko nad mořem. V oblastech jako Aragatsotn nebo Vayots Dzor jsou běžné vinice výrazně přes 1 000 metrů nad mořem.

Vysoká poloha může přinášet větší rozdíly mezi denními a nočními teplotami. Chladnější noci pomáhají zpomalovat dozrávání a mohou přispívat k zachování kyseliny a svěžesti hroznů.

Nadmořská výška ale sama o sobě kvalitu neurčuje. Výsledný charakter ovlivňuje také odrůda, konkrétní vinice, půda, dostupnost vody, ročník a práce vinaře.

Vinařské oblasti Arménie

Za hlavní vinařské oblasti Arménie se považují Armavir, Ararat, Aragatsotn, Vayots Dzor a Tavuš.

Podmínky se mezi nimi výrazně liší. Armavir a Ararat leží z velké části v teplejší Araratské nížině, zatímco Aragatsotn a Vayots Dzor mají řadu vinic ve vysokých horských polohách. Tavuš na severovýchodě země je zelenější a vlhčí.

Pro výběr konkrétní lahve je region dobrým vodítkem, ale není potřeba znát celou vinařskou mapu před nákupem.

Podrobnosti o klimatu, půdách a rozdílech mezi jednotlivými částmi země najdete v průvodci Vinařské oblasti v Arménii.

Arménská vinařství v našem výběru

Arménská vinařství se liší velikostí, stylem i tím, zda staví především na původních odrůdách, nebo pracují také s odrůdami mezinárodními.

Proto nevybíráme „arménské víno“ jako jednu skupinu. Ochutnáváme jednotlivé lahve a sledujeme, co konkrétní vinařství a konkrétní víno nabízí.

Hin Areni

Hin Areni působí v obci Areni ve Vayots Dzor a zaměřuje se především na místní odrůdy Areni Noir a Voskehat.

Karas

Karas hospodaří v Araratské nížině v oblasti Armavir. Vedle místních odrůd pracuje také s mezinárodními odrůdami, například Syrah, Malbecem, Cabernet Sauvignonem nebo Chardonnay.

Maran

Maran je rodinné vinařství spojené s Vayots Dzor a původními arménskými odrůdami.

Old Bridge

Old Bridge působí v oblasti Vayots Dzor poblíž Yeghegnadzoru a pracuje mimo jiné s odrůdami Areni Noir a Voskehat.

TUS

TUS představuje vinařství ze severovýchodní Arménie, které pracuje také s místní odrůdou Lalvari.

Současné arménské vinařství

Arménie má velmi dlouhou historii výroby vína, ale současná podoba jejího vinařství je poměrně mladá.

Ve 20. století hrála v zemi velkou roli produkce hroznů pro brandy a další velkoobjemovou výrobu. V posledních desetiletích ale vznikla řada vinařství, která se více zaměřují na suchá tichá vína, původní odrůdy, konkrétní vinice a rozdíly mezi jednotlivými oblastmi.

Právě spojení původních odrůd s moderním vinařstvím je jedním z důvodů, proč je dnes Arménie zajímavá i pro člověka, který už zná klasické vinařské země.

Jak vybíráme arménská vína v Terra vinifera

Do nabídky nezařazujeme víno jen proto, že pochází z Arménie nebo z neobvyklé původní odrůdy.

Ochutnáváme konkrétní lahve a sledujeme především vyváženost, charakter, původ hroznů, způsob výroby a to, jestli víno za svou cenu stojí.

Původní odrůda je pro nás zajímavá tím, že může nabídnout něco, s čím se běžně nesetkáte. Samotná neobvyklost názvu ale k zařazení vína do nabídky nestačí.

Ani od vinařství, které máme rádi, proto automaticky nezařazujeme celé portfolio. Vybíráme konkrétní lahve, které bychom sami chtěli pít.

Nevíte, které arménské víno vybrat?

Pokud arménská vína ochutnáváte poprvé, začněte stylem, který už znáte.

Pokud máte rádi svěžejší a elegantnější červená, může být dobrým začátkem Areni Noir. Pokud hledáte bílé a chcete poznat původní arménskou odrůdu, začněte u Voskehatu.

Pokud naopak chcete něco známějšího, ale z neobvyklého původu, vyberte si některou z mezinárodních odrůd, například Syrah, Cabernet Sauvignon nebo Chardonnay, a porovnejte ji s vínem ze země, kterou už znáte.

Teprve potom má smysl jít hlouběji do jednotlivých oblastí, vinařství a konkrétních vinic.